Na strani programa delavnic lahko vidite zemljevid delavnic in preberete več o samih nabiralcih. Vsi dogodki festivala razen strokovnih delavnic na katere je potrebna posebna prijava so BREZPLAČNI.
13:00 – 16:00
Sklop strokovnih delavnic
dr. Katja Rebolj – NABIRALNIŠKO-KULINARIČNA DELAVNICA: Z divjimi rastlinami v kuhinjo
dr. Tina Mele – DELAVNICA IZDELAVE ZDRAVILNIH PRIPRAVKOV: Aktualna domača lekarna
Romina Pleško, Mirko Kunst: GOBARSKA DELAVNICA: Znanje iz gozdov gre tudi pod pokrov
Lovro Vehovar: DELAVNICA NARAVNE GRADNJE: Zgraditi hišo iz lesa, ilovice, slame in živeti v njej?
17:00
Uradna otvoritev festivala, odprtje sejemskega dela in Divji MasterChef
Veliki šov trajnostne kuhinje DIVJI MasterChef v sodelovanju s tekmovalci TV šova MasterChef Slovenija ter slovenskimi strokovnjaki na področju nabiralništva; otvoritev festivala z obiskom državnikov, mednarodnih gostov in odprtjem razstavnega prostora.
Večerni ogenj in glasba
8:00 – 11:00
Sklop strokovnih delavnic
Vita Matjac: NABIRALNIŠKO-KULINARIČNA DELAVNICA: Z užitnimi divjimi rastlinami v vsakdanje prehranjevanje
Bojan Rot, Anja Rot, Mirko Kunst: GOBARSKA DELAVNICA: Od gozdnega bontona do gobjega bonbona
Aljaž Plankl, Dani Motaln : PERMAKULTURNA DELAVNICA: Trajnostna zasaditev zemljišča z užitnim ekosistemom
Tanja Gobec: KUHARSKA DELAVNICA: Sezonska, lokalna, zdrava, raznolika, hitra in poceni = “brihtna kuh’na”
Andreja Papež Kristanc: PLETARSKA DELAVNICA: “Naberi in spleti si svojo košar’co, ko polna je cvetja, jo daj na omar’co.”
11:00 – 12:00
PREDAVANJE: Radi imamo naravo, ampak na sosedovem travniku
Dušan Klenovšek, prof. bio., kem.
12:00 – 15:00
Sklop strokovnih delavnic
Karmen Gajšek: NABIRALNIŠKO-KULINARIČNA DELAVNICA: “Kje so tiste rožice, pisane in bele, moj’ga srca ljubice, na krožniku vesele?”
Maria Ana Kolman: FITOTERAPEVTSKA DELAVNICA: Preventiva in podpora pri zdravljenju – fito domača lekarna – fito prva pomoč
Janez Jordan: DELAVNICA NARAVNE GRADNJE: Možnosti sonaravnega gradbeništva na Slovenskem – iz naravnih materialov lahko naredimo “zlato” hišo
Jernej Mazej: DELAVNICA NARAVNEGA PRIDELOVANJA: Naravni rastlinski pripravki za zaščito pridelkov – zdrav in lep vrt
Kata Laštro: NABIRALNIŠKO-KULINARIČNA DELAVNICA: “Zeliščna abeceda je na dlani. Črke preberi, zdravje ohrani!”
13:00 – 14:00
Jasmina Kandorfer, predstavitev knjige s kratkim pogovorom
Nedavna soavtorica knjige Zbogom, utrujenost (v sodelovanju s Sanjo Lončar), kjer podrobneje opisuje adaptogene, se zdaj že pripravlja na izzid solo knjižne uspešnice, ki že zdaj ruši rekorde v prednaročilih – Biohacking zdravja po matrici narave, ki jo bo predstavila na dogodku.
Hkrati pa bo v pogovoru zaupala tudi svojo nedavno izkušnjo potovanja onkraj matrice z najmočnejšo rastlino na svetu, ki ji je odprla srce in zavedanje, da je prav rastlinska inteligenca najmočnejša na svetu! Izkoristite priložnost za druženje, izmenjavo informacij in srčne povezave.
15:00 – 16:00
PREDAVANJE: Divje rastline med hrano in zdravili
dr. Samo Kreft
16:00 – 19:00
Sklop strokovnih delavnic
Peter Zajc: NABIRALNIŠKO-KULINARIČNA DELAVNICA: “Preprosto in zdravo lahko je življenje, ko vključimo poleg še divje zelenje.”
Dr. Ana Vovk Korže: DELAVNICA NARAVNEGA PRIDELOVANJA: “Celostna samooskrba za vitalno življenje – kakšna in kako plodna je tvoja prst?”
Darja Vrana: DELAVNICA IZDELAVE ZDRAVILNIH PRIPRAVKOV: “Prelivanje čarne in zdravilne moči okoliške narave v zvarke ta prave!”
Nataša Sivec: DELAVNICA ZELIŠČNIH KOKTEJLOV: “Koktejl iz narave? Okusen, hranljiv, zdrav ali celo zdravilen? Na zdravje!”
Katarina Alič Čretnik: GOZDNA TERAPIJA: “Veličina in modrost dreves naj vstopi v nas, naj prebudi se Zemlje glas.”
19:00
Večerna degustacija lokalnih eko vin in predstavitev sonaravnega vinogradništva ter vinarstva
Srečko Šumenjak
20:00
Akustični koncert dela skupine MI2: DIMEK & KLARIČ
8:00 – 11:00
Sklop strokovnih delavnic
Robert Ivanc: NABIRALNIŠKO-KULINARIČNA DELAVNICA: “Ko zeliščarstvo in divja hrana postaneta kult ljubezni!”
Zvone Černelič & Društvo Ajda Posavje: DELAVNICA NARAVNEGA PRIDELOVANJA: Biodinamična znanja, veščine, preparati za zdravo pridelovanje hrane
Uroš Švigelj: FERMENTACIJSKA DELAVNICA: Osnove fermentacije, preverjenje metode za shranjevanje pijač in hrane
Cvetka Avguštin, dr. med: GOZDNA TERAPIJA: Holističen pristop h preventivi, kurativi ali povezava z zdraviteljem gozdom
11:00 – 12:00
PREDAVANJE: Kaj nam ljudske pesmi povedo o prehrani naših prednikov?
dr. Živa Fišer
12:00 – 13:30
Vrhunska divja kulinarika: Grad Pavus, Laško
Na festivalu boste lahko v živo doživeli mojstrovine divje kuhinje, ki jih bo uprizorila restavracija Grad Pavus po recepturah Michelinovega chefa Marka Pavčnika. Na koncu dogodka bo pripravljena degustacija za vse udeležence.
13:30 – 14:30
Predstavitev – otroci in njihovi dosežki na področju ekologije
14:30 – 17:30
Sklop strokovnih delavnic
Monika Stojc: NABIRALNIŠKO-KULINARIČNA DELAVNICA: “Naj zdravja in okusa polna bo cajna, saj gozdna pojedina vedno je bajna!”
Dr. Samo Kreft: TERENSKA DELAVNICA O ZDRAVILNIH RASTLINAH: “”Užitne, zdravilne, strupene rastline – kaj znanost pravi? Poskrbi, da vse bo pravilno v glavi.”
Jelena Dimitrijević: NUTRICIONISTIČNA DELAVNICA: Skrb zase – z zavestnim prehranjevanjem do zdravja
Urška P. Iršič: DELAVNICA ZA MAMICE: Naravno materinstvo in otroštvo? “Biti dobra in zadovoljna mama v sodobnem svetu zna biti izziv, naj doula nam da en dober odriv!”