Strokovne delavnice – nedelja 9:00 – 10:45

NABIRALNIŠKO-KULINARIČNA DELAVNICA
Karmen Gajšek — Od divje malice do divjega sladoleda

● prepoznavanje divjih rastlin
● uporaba v naravi in kulinariki
● divja malica in divji sladoled kot zaključek
Praktična izkušnja spoznavanja divjih rastlin, kjer udeleženci ločujejo med užitnimi in neužitnimi vrstami ter razumejo njihove značilnosti v naravnem okolju. Delavnica se začne z divjo malico iz naravnih sestavin, nadaljuje z raziskovanjem rastlin in njihove uporabe ter zaključi z ustvarjanjem divjega sladoleda kot presenetljive sladice.

GOBARSKA DELAVNICA
Romina Pleško — Gobe brez strahu

● raziskovanje gob v naravnem okolju
● prepoznavanje in razvrščanje vrst
● varna uporaba gob v kulinariki in drugih praksah
Praktična delavnica prepoznavanja gob v naravi, kjer udeleženci spoznajo osnovni pristop k določanju vrst ter razumevanju razlik med podobnimi gobami. Poudarek je na prepoznavanju ključnih značilnosti in varni uporabi gob. Delavnica se zaključi z dopolnitvijo gobarske razstave in pokušino na festivalskem prizorišču.

DELAVNICA NARAVNEGA PRIDELOVANJA
Jitka Hreščak — Sonaravno vrtnarjenje brez borbe s škodljivci

● razlika med klasično in živo zemljo
● zakaj se na vrtu pojavljajo škodljivci in bolezni
● vrtnarjenje s pomočjo naravnih procesov
Praktična delavnica sonaravnega vrtnarjenja, kjer udeleženci spoznajo, kako z razumevanjem tal in naravnih procesov ustvariti bolj zdrav, odporen in rodoviten vrt. Poudarek je na pristopih, ki zmanjšujejo težave s škodljivci, boleznimi in izčrpavanjem zemlje.

DELAVNICA GOZDNE TERAPIJE
dr. Cvetka Avguštin — Gozdna kopel (ANFT)

● čuječ stik z naravo
● tehnike sproščanja in zaznavanja
● podpora regeneraciji in notranjemu ravnovesju
Vodena izkušnja gozda, zasnovana na znanstveno podprtih pristopih gozdne terapije, ki pomaga pri zmanjševanju stresa, izboljšanju pozornosti ter regeneraciji telesa in uma. Udeleženci skozi počasno prisotnost v naravi krepijo zaznavanje, umirjanje in stik z naravnim okoljem. Delavnica se zaključi s skupno čajanko in prigrizkom, ki ju za udeležence pripravi voditeljica.