Preverite kdo od gostincev nas bo razvajal letos

Bovec Kitchn

Na FesDivjalu se bomo razvajali tudi z okusnimi dobrotami iz Bovca!
Bovec Kitchn prinaša na FesDivjal svežino in avtentičnost Bovškega okoliša z modernim pridihom. Njihova kuhinja združuje lokalne sestavine, pristne okuse in kreativnost, ki jo navdihuje neokrnjena narava Bovca.
V vsako jed vložijo strast in ljubezen do hrane, kar se odraža v izjemnem okusu in kakovosti vsakega grižljaja. Pridružite se nam in okusite najboljše, kar ponuja Bovec – na krožniku, ki vas bo popeljal naravnost v srce slovenskih Alp.
Ste pripravljeni na kulinarično potovanje v Bovec? Obiščite stojnico Bovec Kitchn na FesDivjalu in doživite kulinariko, ki vas bo navdušila!

Sita Rita

Na FesDivjalu se bomo razvajali tudi z okusi, ki jih ustvarjata Špela in Davorin iz Sita Rita!
Sita Rita ni le ime, temveč zgodba dveh preprostih oseb, ki najdeta inspiracijo v naravi in na vrtu. Njuna kulinarična umetnost združuje različne okuse, divjo hrano in pridelke iz lastnega vrta, vse pa je pripravljeno z veliko mero radosti in ljubezni.
Špela in Davorin verjameta, da hrana ni le nekaj, kar nas nasiti, ampak je tudi potovanje, ki povezuje naravo, kuhinjo in srce. Pridružite se nam na FesDivjalu in okusite to potovanje skozi jedi, ki bodo razvajale vaše brbončice!

Lili Mahne

Predstavljamo vam Lili Mahne – kmetico, promotorko lokalne samooskrbe in mojstrico kulinarične dediščine!
Lili Mahne je srce in duša lokalne kulinarike, ki združuje divjo hrano, zelišča in tradicijo v nepozabne okusne izkušnje. Njeni divji cateringi so razveseljevali podjetja in turiste po vsej Sloveniji, zdaj pa bomo njene mojstrovine lahko poskusili tudi na FesDivjalu!
Sestavine za njene jedi prihajajo iz lokalnega okolja Cerknice, kjer Lili razvija nove oblike dopolnilnih dejavnosti na kmetiji, vključno z izobraževanjem, interpretacijo in terapevtsko kmetijo. Njeni recepti združujejo različne prehranske sloge, a vedno ostajajo zvesta bogati slovenski kulinarični dediščini.

Kmetija Kunej

Kmetija Kunej leži na Kozjanskem, natančneje v samem osrčju
Kozjanskega parka. Zgodovina Kmetije Kunej sega stoletja nazaj. Od prednikov so današnji lastniki podedovali kmetijo kot tudi predanost
kmečkemu delu in pa najpomembnejše – dobre in preverjene recepte za odlične mesne in druge izdelke. Tako je Kmetija Kunej na pot predelave in pridelave mesnih izdelkov stopila pred dobrim desetletjem. Na šestnajst hektarjev veliki kmetiji v Gorjanah nad Podsredo je prevzemniku Marku s partnerko Moniko sreča podelila tudi hčer Nino ter sina Tilna in skupaj danes ustvarjajo uspešno zgodbo. Doma vzrejene prašiče, govedo in piščance skoraj v celoti predelajo v izdelke. Trudijo se, da so izdelki čim bolj pristni – dodajo jim le naravne začimbe in kakovosten naravni dim. Pri njih lahko poskusite široko paleto suhomesnatih izdelkov (domača salama, salama z bučnimi semeni, pikantna salama, domača klobasa, domače hrenovke, mesni sir, suha vratina, svinjska ribica, klobasice in slanina, svinjska mast, domača
pašteta, zaseka in drugi namazi. Nudijo pa tudi celoten asortima mesnih izdelkov za kuhanje (šunka, pleče, vratina, krača …). Prav tako iz lastnega visokodebelnega sadovnjaka pridelujejo domač jabolčni sok, z domačih njiv pa »zeleno zlato« – domače bučno olje in bučno olje s česnom)

Gineral

Gineral® gin Classic je večkrat državno in mednarodno nagrajen Kozjanski gin. Gre za zvrst London dry, kar pomeni, da mu po destilaciji ne dodajamo nobenih dodatkov razen vode.
Zaradi visoke stopnje naravnih arom in olj, ki se izločijo med fazo maceracije plodov, cvetov in začimb, je gin primeren za samostojno uživanje kot aperitiv ali digestiv. Primeren pa je tudi za najpriljubljenejšo pijačo gin tonik.Glavne sestavine gina: citrusi, brin, koriander, kumara, poper kubeba, vrtnica damaščanka, angelika, kumina)

Tanja Gobec – Etno Eko

Ste tudi vi gostinec ali ponujate domače izdelke? Rezervirajte svojo stojnico že danes. Za vse ponudnike je najem stojnice v petek 27. 9. 2024 BREZPLAČEN!