Strokovne delavnice – sobota 8:00 – 10:00
30,00 €
Vabimo vas, da se udeležite velikega nabora strokovnih delavnic. Ker je čas omejen na dva festivalska dni, se lahko posameznik prijavi na največ 7 strokovnih delavnic!
Pohitite, saj je število mest na delavnicah omejeno.
NABIRALNIŠKO-KULINARIČNA DELAVNICA: Monika Mulej – “Zeliščarsko popotovanje od čaja do pesta”
Vabljeni na sproščeno, a hkrati poglobljeno zeliščno doživetje, kjer bomo skupaj odkrivali užitna in zdravilna zelišča, primerna predvsem za pripravo okusnih pestov in čajev.
Delavnica je namenjena vsem, ki radi raziskujete naravo, iščete nova zeliščna znanja ter obožujete vonjave in okuse divjih rastlin.
Sprehodili se bomo skozi travnike in gozdne robove Kozjanskega parka ter spoznali rastline, ki jih lahko prepoznate in uporabite sami. Naučili se boste, kdaj in kako jih nabrati, kako jih shraniti in kombinirati in uporabiti na različne načine. Poseben poudarek bo tudi na zeliščnem pestu, kjer bomo delili raznolike recepte in z vami podelilli izkušnje.
Delavnico vodi Monika Mulej, ki že več kot 20 let živi in dela z zelišči. Skupaj z možem imata zeliščno kmetijo Hanuman, kjer že 16 let z veliko ljubezni ustvarjata naravne tinkture, mazila, čaje in druge izdelke.
Pričakuje vas strokovno vodenje, sproščeno vzdušje, praktični nasveti, okušanje zelišč in drobna darilca za domov. Pridite potešit radovednost in začutiti moč rastlin v praksi.
GOBARSKA DELAVNICA: Romina Pleško in Mirko Kunst – ‘’Od gobarske teorije do prakse in okusa gozda”
Vabljeni na gozdno doživetje z Romino Pleško in Mirkom Kunstom, kjer bomo skupaj odkrivali bogat in skrivnosten svet gob – od prepoznavanja do priprave slastnih jedi.
Delavnica je namenjena vsem ljubiteljem narave, kuhanja in raziskovanja skritih gozdnih zakladov. Če vas zanima, katere gobe lahko varno nabirate, kako jih pravilno shranite in pripravite, potem tega dogodka ne smete zamuditi.
Sprehodili se bomo skozi gozd in se učili prepoznavati užitne ter najpogostejše gobe našega okolja. Spoznali boste, kako jih nabirati odgovorno, da ohranimo naravno ravnovesje, ter prejeli praktične nasvete za njihovo čiščenje, shranjevanje in uporabo v kuhinji. Na koncu bomo delili tudi nekaj preizkušenih receptov, ki bodo vaš jedilnik obogatili z gozdnimi okusi.
Po terenskem delu bo skupina skupaj z mentorjema ponovno poimenovala nabrane primerke in jih razvrstila v manjšo gobarsko razstavo, ki bo na ogled v sklopu festivala. To bo odlična priložnost za utrditev znanja in izmenjavo opažanj. Da ne bomo le raziskovali, temveč tudi uživali – pripravili bomo še drobno gobarsko pokušino, da boste nekaj gozdnih dobrot lahko tudi pokusili.
Delavnico vodita Romina Pleško, po nazivu determinatorka svetovalka in izkušena poznavalka gob, ter Mirko Kunst, izjemen poznavalec tamkajšnjih gozdov in aktivni gobar Gobarskega društva Kozjansko–Kozje. Njuna predanost, dolgoletne izkušnje in ljubezen do gobarjenja bodo poskrbeli za navdihujoče in poučno srečanje v objemu narave.
Pričakuje vas strokovno, a dostopno vodenje, sprehod med gobami, praktični napotki, skupinska razstava ter pristen stik z naravo in njenimi darovi. Pridite in spoznajte, kako lahko gozd postane vaš zaveznik v kuhinji in vsakdanjem življenju!
DELAVNICA GOZDNE TERAPIJE: dr. Cvetka Avguštin – “Gozdna kopel – praktična izkušnja podpore zdravju in obvladovanju stresa’’
Pridružite se nam na delavnici, kjer bo dr. Cvetka Avguštin, upokojena zdravnica in prva certificirana vodnica gozdnih terapevtskih sprehodov med slovenskimi zdravniki, razkrila, kako nas lahko narava globoko poveže s seboj. Gozdna terapija je holističen pristop, ki združuje preventivo, kurativo in poglobljeno povezanost z močjo gozda.
Cvetka je svojo dolgoletno zdravniško prakso usmerila v prevencijo bolezni in regeneracijo telesnih tkiv. Verjame, da sta to ključni usmeritvi medicine prihodnosti. Njen pristop k zdravju je celosten – povezuje znanje sodobne medicine s tradicionalnimi, včasih že pozabljenimi terapevtskimi metodami. Poudarja individualen pristop, ki temelji na kultiviranju pozornosti, krepitvi samozavedanja in ponovnem vzpostavljanju stika z naravo.
Cvetka poudarja, da je vsak človek edinstven in da mora najti pot, da bi lahko svetu ponudil vse, kar je ter od sveta vzel tisto, kar potrebuje. To je ta občutek polnosti.
Na tej delavnici boste izkusili, kako poglobitev skozi gozdno kopel pripelje k zavedanju lastnega telesa, duševnosti, pomaga pri obvladovanju stresa ter prispeva k vzdrževanju ali izboljšanju zdravja.
Več informacij o delavnicah, predavanjih in urniku dogodkov najdete na uradni strani programa Fesdivjal.
