Strokovne delavnice – sobota 10:00 – 12:00

NABIRALNIŠKO-KULINARIČNA DELAVNICA: dr. Samo Kreft in Nataša Sivec – “Od zdravil do koktejla”

Pridružite se prof. dr. Samu Kreftu, magistru farmacije, univerzitetnemu profesorju s 30-letnimi izkušnjami, avtorju strokovnega knjižnega gradiva in Nataši Sivec, biologinji ter magistri ekologije in biodiverzitete, na FesDivjalu, kjer vas bosta na terenu učila kakšen je uporabni potencial trenutne biotske pestrosti predvsem v smislu uporabe zdravilnih rastlin. Na koncu bosta med drugim razkrila, kako lahko užitne in zdravilne rastline vključite tudi v okusne in hranljive koktejle. Na delavnici “Od zdravil do koktejla” boste odkrili, kako rastline, ki jih najdemo v naravi, ne le zdravijo, ampak tudi obogatijo vaše pijače in obroke.

Kaj vas čaka?

• Spoznavanje zdravilnih rastlin: Naučite se prepoznavanja rastlin v naravnih habitatih, spoznajte nekatere značilnosti in moči, ki jih premorejo, spoznajte tudi uporabno vrednost v kuhinji in specifično za pripravo zdravih lokalnih koktejlov, čajev ter podobnih napitkov.
• Praktični nasveti: Kako uporabljati zdravilne rastline in pripraviti koktejle, polne hranilnih snovi, ki podpirajo vaše zdravje in dobro počutje.
• Okušanje: Priprava in degustacija koktejlov, ki bodo sezonsko združili najboljše iz narave in sveta kulinarike.

Samo in Nataša sta izjemna strokovnjaka, ki delujeta v okviru združenja oz. šole ‘’Sodobna fitoterapija’’ ter portala ‘’Lačna bučka’’ in tako predstavljata neusahljivo zakladnico poučnih in izkustvenih vsebin.

Pridružite se tej edinstveni delavnici in se presenetite z odkritji zdravilnosti in okusa!

NABIRALNIŠKO-KULINARIČNA DELAVNICA: Vita Matjac – “Divja in zdrava hitra hrana”

Vabljeni na okusno in poučno delavnico z Vito Matjac, kjer boste odkrili, kako lahko užitne divje rastline vključite v svojo kuhinjo ter svoje obroke naredite bolj zdrave in zanimive.

Delavnica je namenjena vsem, ki si želijo širiti svoje kulinarično znanje in raziskati, kako lahko narava obogati našo prehrano. Vita Matjac, poznavalka divjih rastlin, vam bo pokazala, kako lahko divje rastline postanejo vsakdanji del vaših obrokov – od okusnih prigrizkov do zdravilnih jedi.

Na delavnici boste spoznali:

• Kako prepoznati užitne divje rastline v naravi.
• Kako jih pripraviti in vključiti v vsakodnevne obroke.
• Zdravilne lastnosti divjih rastlin, ki jih lahko uporabite za izboljšanje okusov in zdravja.

Delavnico vodi Vita Matjac, strokovnjakinja za užitne divje rastline iz zavoda in posesti Floravita, ki z navdušenjem deli svoje bogato znanje o uporabi narave v kuhinji. Njeno vodenje je praktično in dostopno, saj verjame, da je narava najboljši kuhar.

Pričakuje vas sproščeno in navdihujoče vzdušje, kjer boste skupaj z Vito Matjac raziskali, kako lahko naravo vključite v svojo kulinariko in obogatite svojo prehrano z naravnimi darovi.

DELAVNICA DOMAČE LEKARNE: Darja Vrana – “Principi ljudskega zdravilstva in samozdravljenja”

Pridružite se Darji Vrani na delavnici, posvečeni izročilu ljudskega zdravilstva, modrosti samozdravljenja in moči rastlin, ki rastejo na naših tleh. Skupaj bomo raziskovali, kako lahko znanje naših prednikov o zeliščih, divji hrani in naravnih pripravkih ponovno zaživi v sodobnem življenju ter prispeva k osebnemu zdravju in ravnovesju.

Kaj vas čaka?

• Vpogled v tradicionalno znanje: Spoznali bomo temeljne principe ljudskega zdravilstva in naravnega samozdravljenja – preproste, a učinkovite pristope, ki temeljijo na stiku z naravo in razumevanju telesa.
• Rastline moči: Skupaj bomo prepoznali najmočnejša zelišča z našega okolja, ki so jih naši predniki uporabljali kot naravna zdravila. Poudarek bo na tistih, ki podpirajo odpornost, pomagajo pri kroničnih težavah in so dostopna tudi danes.
• Osebna izkušnja in praksa: Darja bo delila lastno pot samozdravljenja, med drugim tudi izkušnje s soočanjem z avtoimunimi boleznimi, alergijami in boreliozo, ter izpostavila pomen notranjega poslušanja in naravne podpore.
• Praktični napotki in recepti: Naučili se bomo osnov izdelave domačih tinktur, naravnih antibiotičnih mešanic in drugih pripravkov iz zelišč, ki jih lahko pripravimo sami za vsakodnevno rabo.

Darja Vrana je raziskovalka tradicionalnega znanja, varuhinja narave in dolgoletna praktikantka ljudskega zdravilstva. Vrsto let se posveča poglabljanju v izročilo divje hrane, zdravilnih rastlin in naravnega načina bivanja. Je bivša partnerka Dariota Corteseja ter soavtorica več knjig o samoniklih rastlinah in njihovi uporabi. Njeno delo temelji na osebnih izkušnjah, intuitivnem znanju ter predanosti ohranjanju naravne dediščine, ki jo s predanostjo in modrostjo prenaša naprej.

Več informacij o delavnicah, predavanjih in urniku dogodkov najdete na uradni strani programa Fesdivjal.